何が楽しいの？と言われても・・・

　肉の宮部　特製ホルモン　

宮崎県の北部、五ヶ瀬町のちょっと人気の肉屋さんです。

ここが人気なのはこの看板メニューがあるからです。　　関連記事　2011 阿蘇 五ヶ瀬で山菜採り　

三秀台や阿蘇でワラビ取りをやるときに五ヶ瀬キャンプ村を利用するのですが、必ず特ホルを買ってバーベキューをやるのです。訪れた場所で地元の特産を食べるのっていいですよね。　花見とかキャンプなどのアウトドアで楽しいモンね。

※　後で知ったことですが、この特ホル、なぜか「JR高鍋駅」で売られていました。
五ヶ瀬でしか手に入らないと思っていたので、偶然見かけたときは驚きました。
ただし、五ヶ瀬の肉の宮部より100円くらい高かったです。

その後、五ヶ瀬キャンプ村入口にある特産センター五ヶ瀬（国道218号線 県境）にも売っているのを見かけました。500gしか知らなかったのですが、ここには300gのものが売ってました。試しに買うのにちょうどよいサイズですね。ここは無人の直売所が併設されています。椎茸とかナスとか、バーベキューの食材を格安で買うことが出来ます。五ヶ瀬ワイナリーのついでに寄ってもいいかも。　

　特製ホルモン　


これを教えてくれたのは延岡の叔父さんです。その叔父さんも釣り仲間からお土産でもらったそうです。
叔父さんは高千穂だと思っていたらしく、高千穂町内のスーパーを探し回ったのでした。

しかしカーナビで検索したら簡単にＨＩＴ。はじめからそうすればよかった。


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国道からわずかに外れます。前に宮崎銀行がありました。

肉の宮部附近の画像。かなり寂しい地域。でも繁盛しているようです。
この肉の宮部さん、宮部精肉店ともいうらしいです。どっちが正式なのか分かりません。

店内に表彰状がたくさんかけてありますが、「宮部精肉店」となってました。
のれんや看板は「肉の宮部」。こっちの名が通ってるみたい。

特ホルはあらかじめ真空パック詰めされています。　下の画像の陳列ケースにもありますが、
冷凍は入口から入って左のローケースの中に入っていて、自分で取ってレジで会計。



もちろん「特ホル－－個ください」と言えば通じます。
そう注文すれば 「冷凍と普通のどちらにしますか？」 と聞かれます。僕はいつも冷凍を注文しています。

すぐに使うときは冷凍じゃないヤツがいいですね。

ショーケースにも特製ホルモンが置いてます（左下）。　これは冷凍じゃないみたい。

１００グラム１５８円となっていますが、これは去年の値段です。
特ホルはあらかじめパックされています。一パック５００グラム。去年は７９０円でした。（１００グラム１５８円）

2013年10月に訪れましたが1パック500g、840円でした。
値段は冷凍も普通のも同じです。

冷凍しておけば２ヶ月くらい保存できるそうです。


この七輪、壊れてて火力調整出来ません（笑）｡焦げてマッタ。

ホルモンの中でも部所が違うみたい。ハラミだったかな忘れた・・・。

豚のホルモンなんですが、焼いてるとき僅かに独特の臭いがします。気になる人もいるかな。
僕は臭いに気付きましたが、他の人は感じなかったようです。
脂肪がかなり少なく、炭火でも煙はほとんど出ません。

味付けは少し甘めです。でも甘すぎません。甘いものが苦手な僕でも全然大丈夫。
サンサクした食感で歯ごたえがあります。食べると臭いはまったく感じません。

ウチではフライパンで野菜と一緒に炒めます。回鍋肉みたいな味になります。
ただちょっと臭いを感じました。これも気付いたのは僕だけでしたけど。







これは先月買った物です。はじめて塩ホルというものを買ってみました。まだ食べてません。

この特ホル、どこの小売店にも卸していないそうです。
僕は阿蘇方面に行ったときに寄るようにしてます。
高千穂の道の駅などで販売してくれるといいんだけどなあ。

でも五ヶ瀬町からも馬見原を通って阿蘇には行けるので、ちょっと寄り道すればよいだけ。

営業時間忘れてマッタ。　６：３０くらいまでだったと思います。
ただ５：３０くらいから陳列ケースの中を片付け始めるみたいなので。早めに行かないと特ホル以外は買えなくなるかもしれません。

ただ特ホルはパックされてるので、ギリギリでも買うことが出来るようです。

定休日は第一日曜と第三日曜だったと思います。これも不確か。
僕は寄る前に必ず電話します。０９８２－８２－００３４


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